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最美人間四月天，得一方魚莊邀您一起嘗

發(fā)布時間：2017-05-17

東北大地冰雪消融、萬物復(fù)蘇。隨著冰面解凍，在水下憋悶了四五個月的魚兒，由于整個冬天的忍饑挨餓，體內(nèi)的脂肪已經(jīng)消失殆盡、廢物也排放得異常干凈。

其肉質(zhì)變得非常緊密、不肥不爛，因此魚肉便會異常鮮美，與其他時節(jié)的魚或海魚有很大區(qū)別，這時的魚就被稱為“開江魚”。

烹調(diào)得當(dāng)，滋味鮮美難以形容——開江魚成了不可多得的美味，在中國著名的“四大鮮”中占有一席之地！

春天最受歡迎的蔬菜應(yīng)該就是山野菜了吧，野生山菜不僅味道鮮美，而且抗衰老，增強人體免疫力，尤其對心腦血管和癌癥等多種疾病具有極佳的抑制作用，它們都是大自然的饋贈！