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這三種野菜會讓你“發熱氣”

發布時間：2019-04-30

      美麗的春天，陽光明媚，花紅柳綠，人們效游踏青之余喜歡吃點時鮮美味，嫩綠的野菜受人喜愛，認為野菜鮮，滋味和平時吃慣的蔬菜不同，吃起來特別味道。還有，大家普遍認為吃野菜能清熱降火，可其實這是一個誤區，確實很多野菜具有清熱降火的功能，但是并不是所有野菜都能清熱降火，有三種野菜吃了不但不降火，反而會讓人“發熱氣”，也就是“上火”，吃前要注意自己的體質和健康狀況。到底是哪三種野菜呢？

      野蔥

      野蔥和家蔥很像，它們的葉子都是圓的，區別在于野蔥是實心的，而家蔥是空心的。野蔥很香，尤其是長在沙地上的沙蔥，更是香味撲鼻，比家蔥香得更多。野蔥性溫，含有多種營養物質，維生素含量很高，它的濃烈香味是一種揮發性辣素，吃后有助于人體發汗、活血、通陽氣，如果患了風寒感冒，吃野蔥有不錯的效果。但如果是患了喉嚨腫痛、牙痛、舌頭起泡、肺熱咳嗽等本身有上火癥狀的人最好是別吃，以免加重體內“熱氣”。

      山韭菜
      山韭菜也叫野韭菜，它看起來和韭菜也很相似，葉子也是細細長長的，一年四季都是綠綠的，割掉了又會長起來，但是它的熱性更厲害，有個別名叫作“起陽草”，主生發陽氣。春季原本就是萬物復蘇，草長鶯飛的陽盛季節，體寒之人很適合吃點山韭菜，能行氣理血，增進食欲，促進腸胃蠕動。不過體質是陰虛內熱的人吃山韭菜很容易導致上火而發生喉嚨痛，有些人吃了還會發熱氣導致精神不振，惡心嘔吐，所以這類人也要少吃或不吃。

      香椿芽
      香椿芽是香椿樹上的嫩芽，一到春天，人們常把長在香椿樹上高高的嫩芽掰下來當菜吃，菜場里也經常有的買，所以擁有無數粉絲。但很多人不知道香椿芽其實也容易讓人“發熱氣”，因為香椿芽性溫，能補虛壯陽，固精補腎，生發養發，祛風散寒，非常適合手腳冰冷、腰膝寒冷、陽痿遺精、宮寒月經血塊多的人食用，能抗衰老，滋陰補陽。不過香椿的溫補效果卻并不適合內火旺的人食用，比如經常流鼻血、牙齦腫痛、目赤、小便黃等人食用會加重癥狀。鑒于有些地方人們有吃香椿芽的習俗，這些內火旺的人需要特別留意，身體不舒服的時候要盡量少吃或不吃。

      春天里上述三種容易“發熱氣”的野菜，如食之得當，既是美味可口且營養價值較高的野味，又有一定是散寒作用；但如食之不當，則可能加重已經“上火”的疾病，因此，長春野生魚館提示應根據自身不同的體質和健康狀況而取舍。